【皓月當(dāng)空】皓月集團(tuán)：用高品質(zhì)產(chǎn)品守護(hù)國人飲食健康
發(fā)布日期：2022-08-08 09:06:28隨著生活水平的逐漸提高，消費者對食品安全性的要求也越來越高。在常態(tài)化疫情防控下，人們對于這一問題更加重視，對食品品質(zhì)也提出了更高要求。讓大眾買得安心、吃得健康一直是所有食品企業(yè)的共同愿景。作為肉制品行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)，皓月集團(tuán)更是不負(fù)期望，全力打造健康食品產(chǎn)業(yè)鏈，讓消費者在任何時候都能“食肉無憂盡享美味”。
民以食為天，食以安為先。皓月集團(tuán)創(chuàng)立20多年來，始終堅持品質(zhì)第一。皓月集團(tuán)將守護(hù)國人餐桌健康視為企業(yè)的重要任務(wù)，不斷加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障工作，將食品安全貫穿于生產(chǎn)經(jīng)營的全過程。
99+1=0
皓月集團(tuán)秉承質(zhì)量第一的理念，即“99+1=0”質(zhì)量理念。“對于企業(yè)生產(chǎn)一個產(chǎn)品而言，如果它由100個零件組成，即使其中99個零件是優(yōu)秀的，只要有一個是低劣的，這件產(chǎn)品就不合格，生產(chǎn)成果等于零。”皓月集團(tuán)市場部部長于洪解釋，對于生產(chǎn)者來說，只有樹立嚴(yán)格質(zhì)量管理意識，才能樹立起“名牌”形象。
從源頭保證食品安全。皓月集團(tuán)牛源全部精選生產(chǎn)于長白山無規(guī)定疫病區(qū)、自建綠色生態(tài)養(yǎng)殖基地、備案飼養(yǎng)場及簽約農(nóng)戶。集團(tuán)對年齡不超過24個月、體重500kg以上的優(yōu)質(zhì)小齡公牛，統(tǒng)一飼喂皓月自主生產(chǎn)的純天然谷物飼料。皓月對飼料生產(chǎn)全程進(jìn)行嚴(yán)苛監(jiān)控，有效保證了肉質(zhì)的鮮美、健康。
如今，在各大商超專柜都能看到皓月的產(chǎn)品，憑借多年的市場經(jīng)營經(jīng)驗，皓月牛肉已經(jīng)走入千家萬戶，成為吉林人首選的肉類品牌。在為市民生活提供美味享受的同時，皓月逐漸成為消費者信賴的“老字號”。好吃、健康、安全放心等是消費者對皓月產(chǎn)品最多的評價，足以看出大眾對皓月食品的信賴。
層層把關(guān)不疏一環(huán)
從產(chǎn)業(yè)鏈的起點至尾端，皓月人的用心生產(chǎn)、細(xì)心把關(guān)、精心鉆研，將皓月精神和品質(zhì)貫穿在肉牛產(chǎn)業(yè)的閉環(huán)鏈條中。
據(jù)于洪介紹：“只有產(chǎn)品質(zhì)量有保障，品牌才能得以發(fā)展壯大，才能贏得消費者信任。皓月集團(tuán)為了給消費者提供安全放心的牛肉產(chǎn)品，始終將保障食品安全奉為宗旨，不僅嚴(yán)格控制牛源，還設(shè)有六道檢疫檢驗關(guān)，頭頭檢測。”
據(jù)悉，皓月公司的現(xiàn)代肉牛綜合加工項目于2000年正式投產(chǎn)，堅持高起點、高標(biāo)準(zhǔn)、國際化的原則。廠區(qū)生產(chǎn)布局由中、法、德三國專家聯(lián)合設(shè)計，具有國際領(lǐng)先水平的肉牛屠宰加工生產(chǎn)線，薈萃了世界11個國家27個廠家的先進(jìn)設(shè)備，工藝流程始終保持領(lǐng)先水平。整個屠宰加工過程應(yīng)用了包括旋轉(zhuǎn)定位、電刺激嫩化、機(jī)械剝皮、自動劈半、分級預(yù)冷、科學(xué)排酸、部位分割、PH值測定等多項含有自主知識產(chǎn)權(quán)的高科技工藝技術(shù)。
層層發(fā)力，不疏任一環(huán)節(jié)，每一步踏踏實實地前行、每一分辛勤的耕耘，都讓皓月集團(tuán)贏得了實至名歸的榮譽(yù)。在全國同行業(yè)中，皓月集團(tuán)率先采用膠體金檢測卡，對牛源實施百分之百檢測，并先后通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證、QB/T4111誠信管理體系評價。在生產(chǎn)過程中，皓月集團(tuán)按照國際高標(biāo)準(zhǔn)制定了生產(chǎn)加工的四個關(guān)鍵控制點、21個衛(wèi)生控制點，連空氣都要經(jīng)過嚴(yán)格消毒，保證出廠產(chǎn)品的安全性，全程冷鏈運輸也最大程度上保證了肉質(zhì)質(zhì)量。通過皓月人的不懈努力，皓月集團(tuán)已經(jīng)做到了從農(nóng)場到餐桌的全過程質(zhì)量監(jiān)控，讓消費者真正放心。
好口碑來源于皓月集團(tuán)對“食品安全”的嚴(yán)格把關(guān)，用高品質(zhì)產(chǎn)品守護(hù)國人餐桌健康，用全產(chǎn)業(yè)鏈體支撐“皓月品質(zhì)”。皓月牛肉先后被評為“綠色食品”“全國三綠工程”“十大肉類暢銷品牌”的牛肉企業(yè)。
培育優(yōu)質(zhì)肉牛品種，始終嚴(yán)格監(jiān)管安全生產(chǎn)，讓每一款出產(chǎn)的牛肉產(chǎn)品都是消費者放心選擇，是每一個皓月人所堅持的信念。皓月集團(tuán)希望一直守護(hù)大眾健康，為消費者帶去安全、健康的牛肉制品。皓月集團(tuán)將始終精益求精、持續(xù)創(chuàng)新，保證出品的每一款牛肉制品都符合要求，讓更多消費者吃上安全放心的牛肉產(chǎn)品。
